個室料亭遊間庵Restaurant
緑に囲まれた離れの個室料亭で、
贅を凝らした懐石料理を堪能
伝統的な書院造の趣ある空間で伊勢海老、鮑、金目鯛などの美味をご賞味ください。
information
| 営業時間 | ランチ／11:30～14:00 ディナー／17:30～21:30 |
席数 | 4席 （椿[7畳]、洛東[7畳]、大室[10.5畳]、菊泉[12畳]）全席禁煙 |
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プライベートな離れの個室で
上質な大人の寛ぎを
走り、旬、名残の異なる美味との出合いと
伊豆山海の幸を料亭のおもてなしで。
menu
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華膳 春ごよみ
華膳 春ごよみ
- 期間
- 4/1～9/30
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《前菜》
明日葉の胡麻和え、大羽鰯山椒煮、天豆旨煮、天城鹿燻製、真蛸の葱ぬた
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《先椀》
焼津産本枯節のサイフォン仕立て
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《造り》
伊豆の漁港より旬の地魚三種と蒸し鮑
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《焼物》
伊勢海老と地蛤の陶板焼き
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《強肴》
煮穴子と春野菜の炊き合わせ
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《箸休め》
鱚と独活の三杯酢
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《煮物》
金目鯛の姿煮
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《酢肴》
鰹たたき 家野菜
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《鍋物》
富士の国ポークのしゃぶしゃぶ
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《食事》
地魚の宝石箱 赤出汁
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《デザート》
時の物
甘味と伊豆ぐり茶
※ 旬の素材を調理していますので、時季により料理内容が多少変わる場合がございます。
季節感あふれる伊豆の恵を
繊細な懐石料理で
落ち着きのある静かな
プライベートな空間で味わえます。
menu
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海原
海原
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《前菜》
エンドウ豆と海老の白和え、稚鮎の南蛮漬け
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《先椀》
鯵つみれと烏賊進丈のお吸い物
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《造り》
地魚三種盛り
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《凌ぎ》
サザエの飯蒸し
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《焼物》
鰆西京焼き
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《煮物》
金目鯛の大和蒸し 春野菜添え
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《揚物》
海老と明日葉のかき揚げ
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《酢肴》
鰹のたたき ポン酢ゼリー 打ち野菜
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《食事》
鯛茶漬け又は白飯、赤出汁、香の物
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《デザート》
時の物
※ 旬の素材を調理していますので、時季により料理内容が多少変わる場合がございます。
menu
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おすすめ追加料理
おすすめ追加料理
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国産あわび（刺身・バター焼き・踊り焼き）※お好みの調理法をお選びください
80g～3,000円～
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近海刺身盛り合わせ（ご人数、ご予算に併せてご予約を承ります）
5点盛り5,500円～
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釜さざえ（刺身・バター焼き・踊り焼き）※お好みの調理法をお選びください
200g～3,000円～
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金目鯛姿煮付け（一尾）（一尾）
3,000円～
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金目鯛しゃぶしゃぶ（一人前/季節野菜入り）（一人前/季節野菜入り）
2,000円～
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伊勢海老 （ 刺身・鬼殻焼き）※お好みの調理法をお選びください 解禁期間：9月中旬～4月末
150g～6,000円～（時価）
※ 季節、仕入れ状況により料金の変更及びご予約を承れない場合がございます。予めご了承ください。
※ 当日のご注文はお受けできない場合がございます。事前のご予約をお願い致します。
※ 上記料金に10%のサービス料金と消費税を加算させていただきます。
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