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営業時間 | ディナー/17:30~21:30 | 席数 | 4席 (椿[7畳]、洛東[7畳]、大室[10.5畳]、菊泉[12畳])全席禁煙 |
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走り、旬、名残の異なる美味との出合いと
伊豆山海の幸を料亭のおもてなしで。
menu
[華膳]春/夏ごよみ
食前酒
静岡地酒
前 菜
一口の微笑み 旬の山海の幸5種盛り
先 椀
・蛤のお吸い物 三つ葉 (4~6月)
・矢柄潮汁 (7~9月)
造 り
伊勢海老、蒸し鮑と地魚3種盛り 天城山葵
凌 ぎ
栄螺の飯蒸し
焼 物
伊勢海老の雲丹クリーム焼き
鍋 物
和牛すき 温度玉子
煮 物
金目鯛姿煮付け
酢 肴
・水雲酢 (4~6月)
・水貝(7~9月)
食 事
・五目御飯、赤出汁、香の物(4~6月)
・生姜ご飯、赤出汁、香の物(7~9月)
水菓子
・桜のミルクレープ 、フルーツ盛りと和菓子 伊豆ぐり茶4月)
・ニューサマーオレンジのパンナコッタ、フルーツ盛りと和菓子 伊豆ぐり茶(5~6月)
・シャインマスカットゼリー又は早生みかんパウンドケーキ、フルーツ盛りと和菓子 伊豆ぐり茶(8月)
・林檎のカスタードパイとフルーツ盛り合わせ、和菓子 伊豆ぐり茶(9月)
*旬の素材をお楽しみいただくため、メニューを変更させていただく場合がございます。*写真はイメージです。
[華膳]秋/冬ごよみ
食前酒
静岡地酒
前 菜
一口の微笑み 旬の山海の幸5種盛り
先 椀
・松茸 地魚の土瓶蒸し(10~12月)
・矢柄潮汁(1~3月)
造 り
伊勢海老 蒸し鮑 地魚3種 天城山葵
凌 ぎ
地魚握り寿司
焼 物
黒毛和牛網焼き焦がし雲丹添え
進 肴
穴子柳川風
鍋 物
・金目鯛しゃぶしゃぶ(10~12月)
・牡蠣のみぞれ鍋(1~3月)
酢 肴
ナマコ酢
食 事
鯛めし 赤出汁 香の物
水菓子
・パウンドモンブラン、フルーツ盛り(10~12月)
・ガトーショコラ、フルーツ盛り(1~3月)
※ 写真はイメージです。
※ 旬の素材を調理していますので、時季により料理内容が多少変わる場合がございます。
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おすすめ追加料理
国産あわび(刺身・バター焼き・踊り焼き)※お好みの調理法をお選びください
80g~3,000円~
近海刺身盛り合わせ(ご人数、ご予算に併せてご予約を承ります)
5点盛り5,500円~
釜さざえ(刺身・バター焼き・踊り焼き)※お好みの調理法をお選びください
200g~3,000円~
金目鯛姿煮付け
一尾3,000円~
金目鯛しゃぶしゃぶ(季節野菜入り)
一人前2,000円~
伊勢海老 ( 刺身・鬼殻焼き)※お好みの調理法をお選びください 解禁期間:9月中旬~4月末
150g~6,000円~(時価)
*写真はイメージです
*季節、仕入れ状況により料金の変更及びご予約を承れない場合がございます。予めご了承ください。
*当日のご注文はお受けできない場合がございます。事前のご予約をお願い致します。
*表示料金は消費税、サービス料込みの価格となります