個室料亭遊間庵Restaurant
緑に囲まれた離れの個室料亭で、
贅を凝らした懐石料理を堪能
伝統的な書院造の趣ある空間で伊勢海老、鮑、金目鯛などの美味をご賞味ください。
information
| 営業時間 | ランチ／11:30～14:00 ディナー／17:30～21:30 |
席数 | 4席 （椿[7畳]、洛東[7畳]、大室[10.5畳]、菊泉[12畳]）全席禁煙 |
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プライベートな離れの個室で
上質な大人の寛ぎを
走り、旬、名残の異なる美味との出合いと
伊豆山海の幸を料亭のおもてなしで。
menu
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華膳 「春夏ごよみ」 -
華膳「秋冬ごよみ」
華膳 「春夏ごよみ」
- 期間
- 2019/04/01～09/30
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食前酒
静岡地酒
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前 菜
牛蒡の柔らか煮/牡蠣のみぞれ和え/鯖の南蛮漬け/明日葉の香揚げ/静岡地養鶏香草焼き
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先 椀
焼津産本枯れ節サイフォンスープ
鴨つみれ/フカヒレ/三つ葉 -
造 り
亜鮑と旬の地魚4点盛り
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凌 ぎ
煮穴子手毬寿司
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進 肴
地魚と蛤の酒蒸し 木の芽餡
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煮 物
金目鯛姿煮付け
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酢 肴
さざえ、鳴門若布、キュウリの土佐酢和え
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鍋 物
天城軍鶏つみれ鍋 野菜一式
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食 事
鍋出汁の雑炊 香の物
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水菓子
季節のフルーツ盛り合わせ
甘味と伊豆ぐり茶
※旬の素材を調理していますので、時季により料理内容が多少変わる場合がございます。
華膳「秋冬ごよみ」
- 期間
- 2018/10/1/～2019/03/31
お品書き
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前 菜
牛蒡の柔らか煮、牡蠣のみぞれ和え、秋鯖の南蛮漬け、明日葉の香揚げ、静岡地養鶏香草焼き
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先 椀
焼津産本枯節サイフォンスープ
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造 り
鮑と旬の地魚四点盛り合わせ
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焼 物
地魚の奉書焼 金山寺味噌
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凌 ぎ
〆鯵の手毬鮨
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煮 物
金目鯛姿煮付け
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鍋 物
●10～12月
金目鯛しゃぶしゃぶ
●1～3月
鮟鱇鍋 -
酢 肴
和牛、新タマ叩きサラダ仕立て
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食 事
鍋出汁で仕上げる雑炊、香の物
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デザート
季節のフルーツ盛り合わせ
※ 旬の素材を調理していますので、時季により料理内容が多少変わる場合がございます。
※写真はイメージです。
季節感あふれる伊豆の恵を
繊細な懐石料理で
落ち着きのある静かな
プライベートな空間で味わえます。
menu
menu
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おすすめ追加料理
おすすめ追加料理
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国産あわび（刺身・バター焼き・踊り焼き）※お好みの調理法をお選びください
80g～3,000円～
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近海刺身盛り合わせ（ご人数、ご予算に併せてご予約を承ります）
5点盛り5,500円～
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釜さざえ（刺身・バター焼き・踊り焼き）※お好みの調理法をお選びください
200g～3,000円～
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金目鯛姿煮付け（一尾）（一尾）
3,000円～
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金目鯛しゃぶしゃぶ（一人前/季節野菜入り）（一人前/季節野菜入り）
2,000円～
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伊勢海老 （ 刺身・鬼殻焼き）※お好みの調理法をお選びください 解禁期間：9月中旬～4月末
150g～6,000円～（時価）
※ 季節、仕入れ状況により料金の変更及びご予約を承れない場合がございます。予めご了承ください。
※ 当日のご注文はお受けできない場合がございます。事前のご予約をお願い致します。
※ 上記料金に10%のサービス料金と消費税を加算させていただきます。
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