シェフのパフォーマンスとともに目の前で仕上げる鉄板焼コース

• 前　菜

  旬の山海の幸盛合せ

• 造　り

  旬の地魚3種盛り天城山葵

• スープ

  ・一口サイズ 三島馬鈴薯ヴィシソワーズ（4～6月）
  ・一口サイズ もろこし冷製スープ（7～9月）
  

• 魚料理

  ・伊勢海老と金目鯛　
  　新玉葱とユカリのソース（4～6月）
  ・伊勢海老と金目鯛
  　シャンピニオンとシードルのソース（7～9月）
  

• サラダ

  ・リーフ野菜と鰹のマリネサラダ　生姜ドレッシング（4～6月）
  ・無花果と生ハムのサラダ 胡麻酢ドレッシング（7～9月）
  

• 肉料理

  お好みを1点お選びください
  鹿児島県産黒毛和牛サーロイン（80g）／国産牛フィレ（60g）／天城鹿腿肉（100g）
  *ハーフポーションで2点お選びただく際は2名様より承ります

• 食　事

  ・蛸と長芋のガーリックライス（4～6月）
  ・そで烏賊と伊豆椎茸のガーリックライス（7～9月）
  

• デザート

  ・ブラウニー オレンジジェラードとフルーツ添え（4～6月）
  ・アールグレイシフォンケーキ バニラとフルーツ添え（7～9月）
  

※ 写真はイメージです。
※ 旬の素材を調理していますので、時季により料理内容が多少変わる場合がございます。

• 前　菜

  旬の山海の幸盛合せ

• 造　り

  相模湾より旬の地魚
  3 種盛り 天城山葵

• スープ

  ・南瓜と人参のスープ （10~12月）
  ・ じゃが芋と茸のスープ 1（1~3月）

• 魚料理

  ・伊勢海老と金目鯛
  ケッパーとグリーンオリーブのソース 季節の焼き野菜添え（10~12月）
  ・伊勢海老と金目鯛
  新玉葱とジンジャーハニーソース 季節の焼き野菜添え （1~3月）

• サラダ

  シェフズサラダ

• 肉料理

  ①～③よりお好みを1品お選びください
  ① 黒毛和牛サーロイン（80g）
  ② 国産牛フィレ（60ｇ）　　
  ③ 天城鹿肉　（100ｇ）
  小松菜 伊豆椎茸 ガーリックチップ添え
  ＊2品お選びいただく際はお2人から承ります
  

• 食　事

  ・桜海老のガーリックライス（10~12月）
  ・ 帆立貝柱のガーリックライス（1~3月）

• デザート

  ・林檎のシブースト　フルーツ盛り（10~12月）
  ・苺のチーズムース　フルーツ盛り（1~3月）

※ 写真はイメージです。
※ 旬の素材を調理していますので、時季により料理内容が多少変わる場合がございます。

伊豆らしさいっぱいの五感をくすぐるワンランク上の本格鉄板焼コース

• 前　菜

  旬の山海の幸盛合せ

• 造　り

  伊勢海老、蒸し鮑と地魚3種盛り　天城山葵

• スープ

  ・一口サイズ 三島馬鈴薯ヴィシソワーズ（4～6月）
  ・一口サイズ もろこし冷製スープ（7～9月）
  

• 魚料理

  ・伊勢海老と金目鯛　
  　新玉葱とユカリのソース（4～6月）
  ・伊勢海老と金目鯛
  　シャンピニオンとシードルのソース（7～9月）
  

• 強　肴

  鮑ステーキ 肝ソース

• サラダ

  ・リーフ野菜と鰹のマリネサラダ　生姜ドレッシング（4～6月）
  ・無花果と生ハムのサラダ 胡麻酢ドレッシング（7～9月）
  

• 肉料理

  お好みを1点お選びください
  鹿児島県産黒毛和牛サーロイン（80g）／国産牛フィレ（60g）／天城鹿腿肉（100g）
  *ハーフポーションで2点お選びただく際は2名様より承ります

• 食　事

  ・蛸と長芋のガーリックライス（4～6月）
  ・そで烏賊と伊豆椎茸のガーリックライス（7～9月）
  

• デザート

  ・ブラウニー オレンジジェラードとフルーツ添え（4～6月）
  ・アールグレイシフォンケーキ バニラとフルーツ添え（7～9月）
  

※ 写真はイメージです。
※ 旬の素材を調理していますので、時季により料理内容が多少変わる場合がございます。

• 前　菜

  旬の山海の幸盛合せ

• 造　り

  伊勢海老　蒸し鮑　 地魚3種盛り　天城山葵

• スープ

  ・南瓜と人参のスープ（10~12月）
  ・新玉葱とジンジャーハニーソース（1~3月）

• 魚料理

  ・伊勢海老と金目鯛　季節の焼き野菜添え
  ケッパーとグリーンオリーブのソース（10~12月）
  ・伊勢海老と金目鯛　季節の焼き野菜添え
  新玉葱とジンジャーハニーソース（1~3月）

• 進　肴

  鮑ステーキ 香草バターソース

• サラダ

  シェフズサラダ

• 肉料理

  ①～③よりお好みを1品お選びください
  ① 黒毛和牛サーロイン（80g）
  ② 国産牛フィレ（60ｇ）
  ③ 天城鹿 腿肉　（100ｇ）
  小松菜 伊豆椎茸 ガーリックチップ添え
  ＊2品お選びいただく際はお2人様から承ります
  

• 食　事

  ・桜海老のガーリックライス （10~12月）
  ・帆立貝柱のガーリックライス（1~3月）

• デザート

  ・林檎のシブースト　フルーツ盛り（10~12月）
  ・苺のチーズムース　　フルーツ盛り（1~3月）

※ 写真はイメージです。
※ 旬の素材を調理していますので、時季により料理内容が多少変わる場合がございます。

特別な夜のディナーや食にこだわる方におすすめの コース

• 前　菜

  旬の山海の幸盛合せ

• 造　り

  伊勢海老、蒸し鮑と地魚3種盛り　天城山葵

• スープ

  ・一口サイズ 三島馬鈴薯ヴィシソワーズ（4～6月）
  ・一口サイズ もろこし冷製スープ（7～9月）
  

• 魚料理

  ・伊勢海老と金目鯛　
  　新玉葱とユカリのソース（4～6月）
  ・伊勢海老と金目鯛
  　シャンピニオンとシードルのソース（7～9月）
  

• 強　肴

  鮑ステーキ 肝ソース

• サラダ

  ・リーフ野菜と鰹のマリネサラダ　生姜ドレッシング（4～6月）
  ・無花果と生ハムのサラダ 胡麻酢ドレッシング（7～9月）
  

• 肉料理

  黒毛和牛フィレ＆サーロイン　天城鹿腿肉　コンビネーション

• 食　事

  ・蛸と長芋のガーリックライス（4～6月）
  ・そで烏賊と伊豆椎茸のガーリックライス（7～9月）
  

• デザート

  ・ブラウニー オレンジジェラードとフルーツ添え（4～6月）
  ・アールグレイシフォンケーキ バニラとフルーツ添え（7～9月）
  

※ 写真はイメージです。
※ 旬の素材を調理していますので、時季により料理内容が多少変わる場合がございます。

• 前　菜

  旬の山海の幸盛合せ

• 造　り

  伊勢海老 　蒸し鮑　地魚3種盛り　天城山葵

• スープ

  ・南瓜と人参のスープ（10~12月）
  ・新玉葱とジンジャーハニーソース（1~3月）

• 魚料理

  ・伊勢海老と金目鯛　季節の焼き野菜添え
  ケッパーとグリーンオリーブのソース（10~12月）
  ・伊勢海老と金目鯛　季節の焼き野菜添え
  新玉葱とジンジャーハニーソース（1~3月）

• 進　肴

  鮑ステーキ 香草バターソース

• サラダ

  シェフズサラダ

• 肉料理

  黒毛和牛サーロイン黒毛和牛フィレ肉 　天城鹿腿肉　
  トリプルコンビネーション
  

• 食　事　

  ・桜海老のガーリックライス （10~12月）
  ・帆立貝柱のガーリックライス（1~3月）

• デザート

  ・林檎のシブースト　フルーツ盛り（10~12月）
  ・苺のチーズムース　　フルーツ盛り（1~3月）

※ 写真はイメージです。
※ 旬の素材を調理していますので、時季により料理内容が多少変わる場合がございます。

こちらのコースは専用プランよりお申し込みください

• アミューズ

  本日のアミューズ

• 前　菜

  チキンのオレンジ煮

• 進　肴

  本日のシェフの一品

• 魚料理

  地魚のカルタファタ包み焼き

• サラダ

  10種のリーフサラダ

• 肉料理

  国産和牛フィレ・鹿児島県産黒毛和牛サーロインのコンビネーション

• お食事

  季節のガーリックライス　赤出汁　香の物

• デザート

  本日のデザート

※ 写真はイメージです。
※ 旬の素材を調理していますので、時季により料理内容が多少変わる場合がございます。

ご利用日の3日前までに要事前予約

• 前　菜

  旬の山海の幸盛合せ

• 造　り

  相模湾より旬の地魚3種盛り天城山葵

• スープ

  ・一口サイズ もろこし冷製スープ

• 魚料理

  ・伊勢海老と金目鯛
  　シャンピニオンとシードルのソース

• サラダ

  箱根山麓の季節野菜とリーフ野菜のサラダ　バルサミコドレッシング

• 肉料理

  お好みをお選びください
  ① 鹿児島県産黒毛和牛サーロイン（80g）
  ② 国産牛フィレ（60ｇ）
  ③ 天城鹿 腿肉　（100ｇ）
  *2名様よりハーフポーションで2品お選びいただけます

• 食　事

  伊豆椎茸入りガーリックライス

• デザート

  静岡産苺のパンナコッタとアイスクリーム

※ 写真はイメージです。
※ 旬の素材を調理していますので、時季により料理内容が多少変わる場合がございます。

• 前　菜

  旬の山海の幸盛合せ

• 造　り

  相模湾より旬の地魚
  3 種盛り 天城山葵

• スープ

  ・南瓜と人参のスープ （10~12月）
  ・ じゃが芋と茸のスープ 1（1~3月）

• 魚料理

  ・伊勢海老と金目鯛
  ケッパーとグリーンオリーブのソース 季節の焼き野菜添え（10~12月）
  ・伊勢海老と金目鯛
  新玉葱とジンジャーハニーソース 季節の焼き野菜添え （1~3月）

• サラダ

  シェフズサラダ

• 肉料理

  ①～③よりお好みを1品お選びください
  ① 黒毛和牛サーロイン（80g）
  ② 国産牛フィレ（60ｇ）　　
  ③ 天城鹿肉　（100ｇ）
  小松菜 伊豆椎茸 ガーリックチップ添え
  ＊2品お選びいただく際はお2人から承ります

• 食　事

  ・桜海老のガーリックライス（10~12月）
  ・ 帆立貝柱のガーリックライス（1~3月）

• デザート

  林檎のシブースト　フルーツ盛り（10~12月）
  ・苺のチーズムース　フルーツ盛り（1~3月）

＊旬の素材をお楽しみいただくため、メニューを変更させていただく場合がございます。＊写真はイメージです。

ラクトフェリンやアルブミンなど美肌成分を多く含む「ホエイ」を混ぜ込んだプレーンと季節の風味豊かな2種のパンケーキに
爽やかな甘さの青竹オリジナルソフトを添えてワンプレートでご用意いたします。
場　所／鉄板焼「青竹」　時　間／14：00～15：30

• ●春のパンケーキ（2/1～4/30）

  桜パンケーキ／プレーンパンケーキ／バニラソフト

• ●初夏のパンケーキ（5/1～6/30）

  抹茶パンケーキ／プレーンパンケーキ／いちごソフト

• ●夏のパンケーキ

  ニューサマーパンケーキ／プレーンパンケーキ／山葵ソフト

• ●秋のパンケーキ

  マロンパンケーキ／プレーンパンケーキ／バニラソフト

• ●冬のパンケーキ

  レッドベルベットパンケーキ／プレーンパンケーキ／いちごソフト

*写真はイメージです
*旬の素材を調理していますので、時季により内容が多少変わる場合がございます。
*時間限定のため、サービス時間にご注意ください。時間を過ぎてのご提供は致しかねます。予めご了承ください。

季節のパンケーキとご一緒にお好みのティーをお愉しみください。
場　所／鉄板焼「青竹」　時　間／14：00～15：30

• 《キレイになる5つのお茶》

  お好みのティーをお選びください

• ●伊豆ぐり茶

  （美肌、アンチエイジング）

• ●伊豆アロエ茶

  （美肌、免疫力アップ）

• ●プーアル茶

  （アンチエイジング、ダイエット）

• ●ローズヒップティー

  （美肌、美白）

• ●フルールミックスジュース

  （疲労回復、美白）

*写真はイメージです
*季節のパンケーキとご一緒にご用意いたします。
*時間限定のため、サービス時間にご注意ください。時間を過ぎてのご提供は致しかねます。予めご了承ください。