鉄板焼青竹Restaurant

鉄板焼 青竹

五感をくすぐる
音と香りのパフォーマンス

鉄板焼 青竹
鉄板焼 青竹
鉄板焼 青竹
鉄板焼 青竹
中庭に面した大きなガラス窓が開放感溢れる空間を演出。
時と共に表情を変える海を眺めながら、贅沢なひと時をお過ごしください。
エントランスにならぶワインセラーにはご当地ワインをはじめ地ビールなどもとり揃えております。

information

営業時間 ブレックファースト/7:30~9:30
ランチ/11:30~13:30
アフタヌーンティー/14:00~15:30
ディナー/17:30~21:30
席数 29席
全席禁煙

ディナー ディナー

ライブ感溢れる
パフォーマンスもごちそう

伊勢海老、鮑、国産牛など厳選された食材をシェフの鮮やかな手さばきととともにお愉しみください。
天城もみじなどのジビエ料理もクセがなく、女性に人気です。
アフターディナーにはフルーツフランベで仕上げる鉄板スイーツもおすすめです。

menu

  • 利島「秋」
  • 利島「冬」
  • 大島「秋」
  • 大島「冬」
  • マタニティーコース

利島「秋」

期間
10/1~12/29
  • 《アミューズ》

    小烏賊のシンリー風

  • 《オードブル》

    豚ヒレの香草パン粉焼き 伊豆椎茸とさつま芋添え 鉄板仕上げ

  • 《造り》

    相模湾より旬の地魚二種盛り

  • 《魚料理》

    地魚の朴葉包み焼き

  • 《サラダ》

    秋野菜と干し桜海老のサラダ

  • 《肉料理》

    国産牛フィレ肉(40g)  国産牛サーロイン(50g) のコンビネーション

  • 《お食事》

    白飯、 赤出汁、 香の物  又は
    秋鮭と梅の鉄板焼飯 地味噌風味、赤出汁、香の物
    ※別途追加料金650円(税別)にてガーリックライスに変更いただけます

  • 《デザート》

    ピーナッツアイスとリンゴのコンポート コーヒー又は紅茶又は伊豆ぐり茶

旬の素材を調理していますので、時季により料理内容が多少変わる場合がございます。

利島「冬」

期間
2018/1/3~3/31
  • 《アミューズ》

    小烏賊のシンリー風

  • 《オードブル》

    豚ヒレ肉の香草パン粉焼き 伊豆茸とさつま芋添え 鉄板仕上げ

  • 《造り》

    相模湾より旬の地魚三種盛り

  • 《魚料理》

    地魚と松茸の網脂包み焼

  • 《進肴》

    伊勢海老のソテー ソースアメリケーヌ 又は 鮑のステーキ バター醤油ソース

  • 《サラダ》

    秋野菜と干し海老のサラダ

  • 《肉料理》

    3種類よりお好みを1点お選びください。
    ※1/2カットの場合は2点お選びいただけます。
    ①国産牛フィレ(80g)②黒毛和牛サーロイン(120g) ③富士の国ポーク(100g)

  • 《お食事》

    白米、赤出汁、香の物 又は
    秋鮭と梅の鉄板焼飯 地味噌風味、赤出汁、香の物

  • 《デザート》

    ピーナッツアイスとリンゴのコンポート コーヒー 又は 紅茶 又は 伊豆ぐり茶

旬の素材を調理していますので、時季により料理内容が多少変わる場合がございます。

大島「秋」

期間
10/1~12/29
  • 《アミューズ》

    公魚のマリネと菜の花添え

  • 《造り》

    相模湾より旬の地魚二種盛り

  • 《スープ》

    伊豆海産物のチャウダー

  • 《魚料理》

    地魚のソテー ノアゼットソース

  • 《サラダ》

    冬野菜の根菜マリネサラダ

  • 《肉料理》

    国産牛フィレ肉(40g) 国産牛ロース(50g)のコンビネーション

  • 《お食事》

    白飯、 赤出汁、 香の物  又は
    鉄板ライブ焼飯 蟹餡かけ、赤出汁、香の物
    ※別途追加料金650円(税別)にてガーリックライスに変更いただけます

  • 《デザート》

    青島みかんのソルベと季節の果物 コーヒー又は紅茶又は伊豆ぐり茶

旬の素材を調理していますので、時季により料理内容が多少変わる場合がございます。

大島「冬」

期間
2018/1/3~3/31
  • 《アミューズ》

    富士の国ポーク塩麹漬けのソテー 遠州産芽キャベツ添え 公魚のマリネと菜の花添え

  • 《造り》

    相模湾より旬の地魚三点盛り

  • 《スープ》

    伊豆海産物のチャウダー

  • 《魚料理》

    地魚と冬野菜のカルタファタ

  • 《進肴》

    伊勢海老のソテー アメリケーヌソース 又は 鮑のステーキ バター醤油ソース

  • 《サラダ》

    冬冬野菜と根菜のマリネサラダ

  • 《肉料理》

    3種類よりお好みを1点お選びください。
    ※1/2カットの場合は2点お選びいただけます。
    ①国産牛フィレ(80g)②黒毛和牛サーロイン(100g) ③富士の国ポーク(100g)

  • 《お食事》

    白米、赤出汁、香の物 又は
    鉄板ライブ焼飯、赤出汁、香の物

  • 《デザート》

    青島みかんのソルベと季節の果物 コーヒー 又は 紅茶 又は 伊豆ぐり茶

旬の素材を調理していますので、時季により料理内容が多少変わる場合がございます。

マタニティーコース

  • 《アミューズ》

    シェフおすすめ盛り合わせ

  • 《スープ》

    シェフのお任せスープ

  • 《進肴》

    ローストチキン蜂蜜風味 無花果の赤ワイン煮添え

  • 《魚料理》

    伊豆の漁港で水揚げされた地魚のカルタファタ包み焼き

  • 《サラダ》

    神尾農園からの贈り物 季節の野菜サラダ

  • 《肉料理》

    国産牛フィレ肉(40g)  国産牛サーロイン(50g) のコンビネーション

  • 《お食事》

    白米、赤出汁、香の物 又は
    鯵のなめろう飯 鉄板で香ばしさをつけて、 香の物

  • 《デザート》

    シェフ特製デザート

旬の素材を調理していますので、時季により料理内容が多少変わる場合がございます。

ランチ ランチ

地金目鯛を味わう
お昼のプチ贅沢

相模湾を見晴らす絶景のロケーションで優雅なランチタイムをお愉しみください。
シェフのパフォーマンスに思わず会話も弾みます。

menu

  • 相模
  • 富士

相模

  • 《前菜》

    地魚お造り 天城産山葵と共に

  • 《シェフオリジナルサラダ》

    神尾農園からの野菜サラダ

  • 《相模湾からの贈り物》

    金目鯛の兜と切り身のソテー 甘辛い醤油のソース

  • 《食事》

    青竹特製茶漬け、香の物
    又は 白飯、赤出汁、香の物

  • 《デザート》

    季節のフルーツとアイスクリーム
    コーヒー 又は 紅茶 又は ぐり茶

※ 旬の素材を調理していますので、時季により料理内容が多少変わる場合がございます。

富士

  • 《前菜》

    地魚お造り 天城産山葵と共に

  • 《相模湾からの贈り物》

    地金目鯛の兜と切り身のソテー 甘辛い醤油のソース

  • 《シェフオリジナルサラダ》

    神尾農園からの野菜サラダ

  • 《醍醐味》

    国産牛サーロインステーキ おすすめ焼き野菜を添えて

  • 《食事》

    青竹特製茶漬け、香の物
    又は 白飯、赤出汁、香の物

  • 《デザート》

    季節のフルーツとアイスクリーム
    コーヒー 又は 紅茶 又はぐり茶

※ 旬の素材を調理していますので、時季により料理内容が多少変わる場合がございます。

おすすめメニュー おすすめメニュー

menu

  • おすすめシャンパン
  • おすすめワイン
  • おすすめデザート

おすすめシャンパン

  • 《ハーフボトル》

    モエ・シャンドン BL アンペリアル

    Half Bottle9,000円

  • ランソン ブリュット アンペリアル BL

    Half Bottle6,400円

  • サン テロ ピノ・ロゼ

    Half Bottle3,000円

  • 《フルボトル》

    モエ・シャンドン・BL ロゼ アンペリアル

    Bottle19,000円

  • ポル・ジェス・BL

    Bottle8,000円

  • ポル・ジェス・BL

    Glass1,600円

  • デュック・ド・パリ・BL

    Bottle5,000円

  • デュック・ド・パリ・BL

    Glass1,000円

上記料金に10%のサービス料金と消費税を加算させていただきます。

おすすめワイン

  • 《白ワイン》

    シャルドネ・ツバキラベル サンタバーバラ・カウンティー

    Bottle9,000円

  • シャブリウィリアム・フェーブル

    Bottle8,500円

  • シャブリウィリアム・フェーブル

    Glass1,600円

  • ドメーヌ・バロン・ド ロートシルト ボルドーレゼルブスペシアル

    Bottle5,900円

  • 《赤ワイン》

    ジュブレ・シャンベルタン アルベール・ビジョ

    Bottle17,000円

  • カーニヴォ

    Bottle8,500円

  • カーニヴォ

    Glass1,600円

  • コート・デュ・ローヌ・ベルルーシュ

    Bottle5,900円

上記料金に10%のサービス料金と消費税を加算させていただきます。

おすすめデザート

鉄板で作るクラシックデザート 立ち上がる炎の演出を眺めながら至福のひとときを

  • 鉄板Sweets

    1,000円

上記料金に10%のサービス料金と消費税を加算させていただきます。

別注料理 別注料理

menu

  • おすすめ追加料理

おすすめ追加料理

  • 国産あわび(刺身・バター焼き・踊り焼き)※お好みの調理法をお選びください

    80g~3,000円~

  • 近海刺身盛り合わせ(ご人数、ご予算に併せてご予約を承ります)

    5点盛り5,500円~

  • 釜さざえ(刺身・バター焼き・踊り焼き)※お好みの調理法をお選びください

    200g~3,000円~

  • 金目鯛姿煮付け(一尾)

    3,000円~

  • 伊勢海老(刺身・鬼殻焼き)※お好みの調理法をお選びください 解禁期間:9月中旬~4月末

    150g~6,000円~(時価)

季節、仕入れ状況により料金の変更及びご予約を承れない場合がございます。予めご了承ください。
当日のご注文はお受けできない場合がございます。事前のご予約をお願い致します。
上記料金に10%のサービス料金と消費税を加算させていただきます。

アフターヌーンティー アフターヌーンティー

穏やかな海を眺めながら
ゆっくり寛ぐひととき

美容成分豊富な「ホエイ」を生地に混ぜ込み、
ふっくら焼き上げたパンケーキオリジナル山葵ソフトを添えて。
キレイになるティーとご一緒に午後のティータイムをお愉しみください。

menu

  • キレイになる「アフタヌーンティー」

キレイになる「アフタヌーンティー」

ラクトフェリンやアルブミンなど美肌成分を多く含む「ホエイ」を混ぜ込んだプレーンと抹茶の風味豊かな2種のパンケーキと
爽やかな甘さの山葵ソフトを添えてワンプレートでご用意いたします。

  • 《キレイになる5つのお茶》お好みをお選びください。

  • 伊豆ぐり茶

    (美肌、アンチエイジング)

  • 伊豆アロエ茶

    (美肌、免疫力アップ)

  • プーアル茶

    (アンチエイジング、ダイエット)

  • ローズヒップティー

    (美肌、美白)

  • やまももジュース

    (疲労回復、美白)

旬の素材を調理していますので、時季により料理内容が多少変わる場合がございます。